Ak plánujete podnikať na Slovensku, určite sa stretnete so živnostenským zákonom (zákon č. 455/1991 Zb.). Tento zákon určuje, čo všetko musíte splniť, aby ste si mohli založiť živnosť, či už ako fyzická osoba, alebo firma. Jeho hlavnou úlohou je chrániť život, zdravie, bezpečnosť a majetok ľudí pred rizikami, ktoré môžu vzniknúť pri rôznych podnikateľských činnostiach. Preto niektoré typy živností vyžadujú špeciálne odborné znalosti a skúsenosti.

Remeselné živnosti sú jednou z týchto kategórií. Na rozdiel od voľných živností, ktoré si môže založiť prakticky každý, na remeselné živnosti potrebujete preukázať odbornú spôsobilosť – napríklad vzdelanie alebo prax v danom odbore. To je preto, aby sa zabezpečilo, že činnosti, ktoré môžu byť rizikové (napríklad tesárske práce, kaderníctvo alebo inštalatérske služby), vykonávajú ľudia s potrebnými znalosťami a zručnosťami.

Zoznam remeselných živností

Skupina 101 – Výroba kovov a kovových výrobkov

1. Zámočníctvo
2. Nástrojárstvo
3. Kovoobrábanie

Skupina 103 – Výroba motorových a ostatných dopravných prostriedkov

6. Opravy pracovných strojov 
7. Diagnostika a opravy cestných motorových vozidiel
8. Opravy karosérií

Skupina 104 – Výroba zdravotníckych výrobkov, presných a optických prístrojov a hodín

9. Výroba a opravy protetických výrobkov
10. Výroba a opravy ortopedickej obuvi
11. Hodinárstvo

Skupina 106 – Výroba a spracovanie kameniva a zemín, keramika

12. Kamenárstvo

Skupina 108 – Výroba potravín a nápojov

13. Mäsiarstvo
14. Výroba piva a sladu
15. Výroba mliečnych výrobkov
16. Výroba pekárskych a cukrárenských výrobkov

Skupina 111 – Výroba drevárska, výroba nábytku, hudobných nástrojov a ostatných výrobkov

17. Stolárstvo
18. Zlatníctvo a klenotníctvo

Skupina 113 – Stavebníctvo

19. Murárstvo
20. Tesárstvo
21. Pokrývačstvo
22. Klampiarstvo
23. Izolatérstvo
24. Strechár
25. Vodoinštalatérstvo a kúrenárstvo
26. Inštalácia a opravy chladiarenských zariadení
27. Podlahárstvo
28. Montáž, rekonštrukcia a údržba vyhradených technických zariadení
29. Kachliarstvo

Skupina 114 – Ostatné

30. Pánske, dámske a detské kaderníctvo
31. Kozmetické služby
32. Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál určených na priamu spotrebu mimo prevádzkových priestorov
33. Čistenie a kontrola komínov
34. Manikúra
35. Pedikúra

1. Zámočníctvo

Zámočníctvo ako remeselná živnosť zahŕňa:

• Výroba kovových súčiastok a dielov – Odborná práca, ktorá zahŕňa zhotovovanie kovových súčiastok a dielov ručne alebo pomocou jednoduchých strojov na základe výkresovej dokumentácie.
• Montáž a demontáž strojov a zariadení – Zámočníci vykonávajú montážne a demontážne práce pri opravách a údržbe strojov a strojných zariadení (s výnimkou špecifických strojov patriacich pod iné živnosti).
• Stavebné zámočnícke práce – Zahŕňa výrobu, montáž, osádzanie, opravy a údržbu kovových stavebných konštrukcií, pričom sa využívajú normalizované diely a výrobky.
• Inštalácia strojov a zariadení – Bežné, stredné a generálne opravy strojov a zariadení, ich nastavovanie a uvádzanie do chodu. Zámočník môže tiež inštalovať nové pracovné prostriedky podľa pokynov výrobcu.

Vzdelanie a kvalifikácia

Aby ste mohli vykonávať túto živnosť, mali by ste mať vzdelanie v odbore zámočníctva alebo príbuzných technických odboroch. Príklady príslušných odborov zahŕňajú:

• Mechanik opravár (kód 2466 2)
• Operátor v kovoobrábaní a službách (kód 2431 2)
• Zámočník (kódy 2424 2, 2434 2, 2429 2)
• Zámočník stavebný, prevádzkový, koľajových vozidiel (kódy 2429 2, 2424 4, 2427 4)

Charakteristika odboru

Vzdelanie a príprava zámočníka sú zamerané na:

• Opravy a údržba strojov a zariadení – Zahŕňa montáž, demontáž, kontrolu a opravu strojových častí.
• Ručné a strojové operácie – Práca zahŕňa ručné aj strojové operácie na strojových súčastiach, vrátane jednoduchých elektrotechnických prác spojených s opravami.
• Technické zručnosti – Čítanie technických výkresov, rozpoznávanie bežných materiálov, vizuálna kontrola výrobkov a ich funkčnosti.

Zámočníci sa často špecializujú na rôzne oblasti, ako sú plynové zariadenia, poľnohospodárska technika, motorové vozidlá, koľajové vozidlá či lietadlá.

2. Nástrojárstvo

Nástrojárstvo ako remeselná živnosť zahŕňa:

• Výrobu a opravy nástrojov – Zhotovovanie, zostavovanie, opravy a servis rezacích a tvárniacich nástrojov, špeciálnych meradiel, upínacích, montážnych a kontrolných prípravkov, a foriem na spracovanie plastov či kovových modelov pre odlievanie.
• Technológie spracovania kovov a plastov – Práca s ručným trieskovým spracovaním kovov a plastov, a rôzne technológie ako elektroiskrové či laserové opracovanie. Patria sem aj jemné mechanické práce.
• Tepelné spracovanie kovov – Tepelné spracovanie materiálov s cieľom dosiahnuť požadované vlastnosti finálnych výrobkov.
• Montáž lekárskych nástrojov – Výroba a montáž nástrojov a pomôcok pre humánne a veterinárne lekárstvo.

Vzdelanie a kvalifikácia

Pre výkon nástrojárstva je potrebné vzdelanie v odbore nástrojár alebo v príbuzných technických odboroch. Príklady relevantných odborov:

• Nástrojár (kód 2423 2)
• Strojný mechanik (kód 2464 2)
• Operátor v kovoobrábaní a službách (kód 2431 2)
• Obrábač kovov (kód 2433 2)
• Mechanik opravár pre stroje a zariadenia (kód 2466 2 02)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava nástrojára zahŕňa:

• Opracovanie a montáž – Zručnosti zamerané na ručné a strojové opracovanie, dokončovanie, zostavovanie a opravy rôznych druhov nástrojov, prípravkov a foriem.
• Práca s kovmi a plastmi – Špecializácia na výrobu a montáž nástrojov pre spracovanie plastov a kovov, vrátane odlievania a tlakového liatia kovov.
• Technická práca s presnosťou – Používanie špeciálnych meradiel, jemné mechanické práce, práca na konvenčných strojoch a zameranie na detail pri montáži nástrojov pre lekárske účely.

3. Kovoobrábanie

Kovoobrábanie ako remeselná živnosť zahŕňa:

• Výrobu a opravy kovových a nekovových dielov – Výroba a opravy kovových aj nekovových polotovarov, dielov a výrobkov pomocou rôznych techník strojného trieskového obrábania.
• Techniky obrábania – Patria sem techniky ako sústruženie, frézovanie, brúsenie, hobľovanie, obrážanie, vŕtanie, vyvrtávanie, preťahovanie a ďalšie špeciálne spôsoby obrábania na obrábacích strojoch.
• Nové technológie – Použitie nových technológií, ako je laserové obrábanie, pre kovové aj nekovové materiály, ako sú plasty či drevo.

Vzdelanie a kvalifikácia

Pre výkon kovoobrábania je potrebné vzdelanie v odbore obrábania kovov alebo príbuzných technických odboroch. Príklady relevantných odborov:

• Obrábač kovov (kód 2433 2)
• Operátor v kovoobrábaní a službách (kód 2431 2)
• Strojný mechanik (kód 2464 2)
• Sústružník kovov (kód 2441 4)
• Frézar (kód 2442 2)
• Úpravár kovov (kód 2462 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava pre kovoobrábanie zahŕňa:

• Ovládanie strojného obrábania – Získanie zručností v oblasti strojného spracovania kovov a nekovových materiálov na konvenčných strojoch, ktoré majú rôzne stupne automatizácie.
• Výroba a opravy – Zameranie na výrobu, montáž, opravy strojov a zariadení, oceľových konštrukcií, potrubí a kotlov.
• Moderné technológie – Ovládanie technológií obrábania s využitím moderných metód, vrátane laserového obrábania a iných inovatívnych postupov.

6. Opravy pracovných strojov

Opravy pracovných strojov zahŕňajú:

• Opravy a údržba pracovných strojov – Stroje, ktoré sú špeciálne prispôsobené na vykonávanie pracovných činností (napr. poľnohospodárske stroje, lesné stroje, stavebné stroje). Práce zahŕňajú diagnostiku, demontáž, kontrolu, opravy jednotlivých súčiastok a ich opätovnú montáž.
• Rôzne úrovne opráv – Opravy na všetkých úrovniach, od bežných opráv až po generálne opravy, vrátane kontroly funkčnosti po oprave a uvedenie strojov späť do prevádzky.

Vzdelanie a kvalifikácia

Pre výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore mechanika a opravára strojov. Relevantné odbory zahŕňajú:

• Mechanik opravár (kód 2466 2)
• Strojný mechanik (kód 2464 2)
• Opravár poľnohospodárskych strojov (kód 4574 2)
• Mechanik opravár – lesné stroje a zariadenia (kód 2466 2 04)
• Mechanik opravár – poľnohospodárska technika rastlinnej výroby (kód 2466 2 05)
• Mechanik opravár – poľnohospodárska technika živočíšnej výroby (kód 2466 2 06)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava pre opravy pracovných strojov zahŕňajú:

• Demontáž a montáž strojových častí – Naučiť sa správne demontovať a montovať rôzne časti strojov, od základných mechanických až po zložitejšie súčasti.
• Kontrola a diagnostika – Získanie zručností v diagnostike, kontrole a opravách jednotlivých častí strojov a zariadení.
• Opravy rôznych druhov strojov – Zameranie na opravy strojov používaných v rôznych odvetviach, ako napríklad lesníctvo, poľnohospodárstvo, doprava, plynárenské zariadenia, či požiarnu techniku.

7. Diagnostika a opravy cestných motorových vozidiel

Diagnostika a opravy cestných motorových vozidiel zahŕňajú:

• Diagnostika a opravy vozidiel – Zahŕňa diagnostiku, opravy, údržbu a servis cestných motorových vozidiel, ako sú mopedy, motocykle, osobné automobily, autobusy, nákladné autá, ťahače, prípojné vozidlá a traktory.
• Mechanické a elektronické opravy – Opravy, výmeny a údržba mechanických, pneumatických, hydraulických skupín a podskupín vozidiel, ako aj elektrického vybavenia motorových vozidiel.
• Renovácia a nastavovanie – Zahŕňa renováciu systémov a konštrukčných častí vozidiel, diagnostiku a nastavovanie prevádzkových parametrov vrátane nastavenia emisií.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v oblasti autooprávarenských profesií. Relevantné odbory zahŕňajú:

• Auto-opravár (kód 2487 2)
• Mechanik opravár – cestné motorové vozidlá (kód 2466 2 09)
• Mechanik opravár – stroje a zariadenia v poľnohospodárstve (kód 2466 2 14)
• Automechanik (kód 2451 2)
• Mechanik opravár – poľnohospodárska technika (kód 2466 2 06)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňa:

• Diagnostiku a údržbu motorových vozidiel – Naučíte sa vykonávať diagnostiku porúch a údržbu rôznych typov vozidiel.
• Opravy mechanických a elektronických častí – Zručnosti v oprave mechanických systémov, pneumatických a hydraulických komponentov, ako aj elektrického vybavenia motorových vozidiel.
• Špecializácia na konkrétne typy opráv – Zahŕňa opravy vozidiel na úrovni mechanika, elektrikára, karosára a lakovníka.

8. Opravy karosérií

Opravy karosérií zahŕňajú:

• Opravy karosérií motorových a nemotorových vozidiel – Opravy karosérií osobných, nákladných a špeciálnych vozidiel, ako aj pracovných strojov (samohybných a prípojných), vrátane účelových nadstavieb a ich dielov.
• Oprava poškodených častí – Práce spojené s opravou karosérií pomocou rôznych techník, ako je ručné alebo strojové tvarovanie, rovnaním, vyťahovaním, vyklepávaním, vyváraním alebo vyvaľovaním.
• Montáž výstroje a povrchová úprava – Skompletizovanie výstroje karosérie a vykonávanie povrchovej úpravy po oprave.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore autoopravár, klampiar alebo karosár. Relevantné odbory zahŕňajú:

• Auto-opravár (kód 2487 2)
• Karosár (kód 2437 2)
• Klampiar (kód 2435 2)
• Lakovník (kód 2439 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňa:

• Techniky opravy karosérií – Naučíte sa opravy poškodených častí vozidiel pomocou rôznych techník, ako je tvarovanie, vyťahovanie a zváranie.
• Povrchové úpravy – Práca s lakovaním, vrátane výberu materiálov a techniky nanášania lakov, aby sa zabezpečila ochrana a estetický vzhľad opravených karosérií.
• Kompletizácia karosérií – Montáž výstroje a kontrola funkčnosti karosérií po oprave.

9. Výroba a opravy protetických výrobkov

Výroba a opravy protetických výrobkov zahŕňajú:

• Navrhovanie a výroba – Individuálne vyrábané protetické pomôcky, ktoré sú špecificky navrhnuté pre každého jednotlivca. Patria sem ortopedické pomôcky, bandáže všetkých druhov, kompresívne výrobky a osobné kompenzačné pomôcky.
• Opravy protetických pomôcok – Opravy a úpravy už existujúcich protetických pomôcok, aby zabezpečili ich dlhodobú funkčnosť a komfort pre užívateľa.
• Vybavenie bytov – Tvorba a úprava vybavenia bytu, ktoré slúži na kompenzáciu telesných postihnutí (napr. sedacie kliny, bedrové opierky), pričom nedochádza k zásahom do stavebníctva.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore ortopedický technik:

• Ortopedický technik (kód 53 14 6)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňajú:

• Odborné terminológie a technologické postupy – Absolvent učebného odboru ovláda základnú odbornú terminológiu a technologické postupy používané pri výrobe a opravách protetických výrobkov.
• Praktické zručnosti – Študenti získavajú praktické zručnosti v oblasti výroby a opravy bandáží, kompresívnych výrobkov a ďalších kompenzačných pomôcok.
• Estetické cítenie – Odbor vyžaduje nielen technické zručnosti, ale aj schopnosť navrhnúť a vyrobiť pomôcky s estetickým vzhľadom, ktorý vyhovuje potrebám klienta.
• Psychologické a odborné zručnosti – Absolvent je pripravený na kvalifikovaný výkon činností súvisiacich s výrobou a opravou protetických pomôcok, s dôrazom na individuálne prispôsobenie každej pomôcky.

10. Výroba a opravy ortopedickej obuvi

Výroba a opravy ortopedickej obuvi zahŕňajú:

• Odber mier – Zisťovanie a zaznamenávanie presných rozmerov nohy pre správne vyhotovenie ortopedickej obuvi.
• Zhotovenie odliatkov – Tvorba pozitívnych a negatívnych odliatkov nôh, ktoré slúžia ako modely pre výrobu ortopedickej obuvi. Zahrňuje aj korekcie a úpravy kopýt.
• Výroba ortopedickej obuvi – Zahŕňa celkový proces výroby ortopedickej obuvi od samotného začiatku až po finálnu skúšku a úpravy podľa potreby.
• Opravy a úpravy – Oprava existujúcej ortopedickej obuvi s cieľom zabezpečiť jej optimálnu funkčnosť a pohodlie pre užívateľa.
• Kontrola funkčnosti a aplikácia – Záverečné overenie funkčnosti obuvi a jej prispôsobenie potrebám jednotlivého zákazníka vrátane aplikácie ortopedickej obuvi.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore obuvníctvo, so zameraním na ortopedickú obuv:

• Obuvník (kód 3274 2)
• Obuvník – ortopedická obuv (kód 3274 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňajú:

• Odborné terminológie a technologické postupy – Absolventi ovládajú odbornú terminológiu a technologické postupy potrebné pri výrobe a opravách ortopedickej obuvi.
• Praktické zručnosti – Získanie praktických zručností v oblasti výroby, opravy a úprav obuvi, s dôrazom na ortopedické požiadavky.
• Estetické cítenie – Výroba ortopedickej obuvi vyžaduje nielen technické zručnosti, ale aj schopnosť vytvoriť esteticky prijateľnú obuv, ktorá je pohodlná a plne funkčná pre užívateľa.
• Psychologické a odborné predpoklady – Absolventi sú pripravení na kvalifikovaný výkon povolania a dokážu samostatne vykonávať činnosti súvisiace s výrobou a opravami ortopedickej obuvi.

11. Hodinárstvo

Hodinárstvo zahŕňa:

• Zostavovanie a nastavovanie hodinových prístrojov – Montáž jednotlivých súčiastok mechanických, elektromechanických a elektronických časomerných prístrojov, ako sú hodiny a hodinky.
• Diagnostika a opravy – Zisťovanie a oprava chýb v hodinových strojčekoch, vrátane opravy mechanických, elektrických a elektronických komponentov.
• Údržba a čistenie – Pravidelná údržba hodinových prístrojov, ktorá zahŕňa čistenie, mazanie a kontrolu funkčnosti.
• Výroba a oprava súčastí – Výroba, opravy a úpravy jednotlivých mechanických súčastí hodinových prístrojov pomocou technológií jemnej mechaniky, a to buď ručným, alebo strojným obrábaním.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore hodinárstva:

• Hodinár (kód 2463 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňajú:

• Technologické postupy – Absolventi získavajú vedomosti a zručnosti v montáži, opravách a nastavovaní hodinových prístrojov s využitím jemnej mechaniky.
• Opravy a údržba – Študenti sa učia o správnych postupoch diagnostiky a opráv rôznych typov hodín a hodiniek, či už ide o mechanické alebo elektronické prístroje.
• Zručnosti v jemnej mechanike – Odbor zahŕňa aj precíznu prácu s malými mechanickými súčiastkami, čo vyžaduje trpezlivosť a presnosť.

12. Kamenárstvo

Kamenárstvo zahŕňa:

• Práce s prírodným a umelým kameňom – Ručné alebo strojové spracovanie kameňa, vrátane rezania, štiepania, lámania a iných úprav.
• Povrchové úpravy kameňa – Leštenie, sekanie písma, bosovanie, lemovanie, pretĺkanie, zrnovanie a hrotovanie, čo zahŕňa dekoračné a úžitkové výrobky z kameňa.
• Zhotovovanie a osádzanie – Výroba a osádzanie profilov, nápisov a špeciálnych slohových a figurálnych výrobkov podľa individuálnych požiadaviek.
• Obkladanie stavieb – Vnútorné a vonkajšie obklady stavieb prírodným alebo umelým kameňom (mokrým spôsobom).

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore kamenárstva:

• Kamenár (kód 3672 2)
• Kamenárstvo, hrubá a ušľachtilá kamenárska výroba (kód 2147 6 02)
• Kamenár umelecký (kód 7331 0)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava zahŕňajú:

• Spracovanie kameňa – Absolventi sa učia kvalifikované ručné a strojové spracovanie prírodného aj umelého kameňa, vrátane opráv a údržby kamenných výrobkov.
• Technológie kamenárstva – Zahŕňa čistenie, konzervovanie, povrchové úpravy a zhotovovanie profilov či nápisov.
• Osádzanie a obklady – Príprava na osádzanie kamenných dielov, blokov a obkladanie stavieb s využitím prírodného a umelého kameňa.

13. Mäsiarstvo

Mäsiarstvo zahŕňa:

• Komplexné spracovanie jatočných zvierat – Porážka, triedenie, vykosťovanie, porciovanie, balenie a skladovanie mäsa z jatočných zvierat pre predaj alebo ďalšie spracovanie.
• Predaj a úprava mäsa – Vlastný predaj výsekového mäsa, spracovanie vedľajších jatočných produktov, úprava mäsa rôznymi spôsobmi, vrátane solenia, chladenia, mrazenia a tepelnej úpravy.
• Výroba mäsových polotovarov – Výroba mäsových výrobkov, živočíšnych tukov, úprava čriev, spracovanie hydiny, králikov, zveriny a rýb vrátane výroby polotovarov, konzerv a hotových jedál z nich.
• Špeciálne úpravy – Mletie mäsa, výroba konzerv a ďalších mäsových produktov.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore mäsiarstva:

• Mäsiar (kód 2954 2)
• Mäsiar, lahôdkar (kód 2955 2)
• Mäsiar-údenár (kód 2968 2)
• Priemyselný hydinár (kód 2972 0)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v mäsiarstve zahŕňa:

• Spracovanie a predaj mäsa – Absolventi sa učia spracovávať a predávať mäso, mäsové výrobky a lahôdky. Získavajú znalosti o správnej výžive, hygiene potravín a obsluhe základných strojov používaných pri výrobe mäsa.
• Údržba a obsluha zariadení – Absolventi majú vedomosti o obsluhe a údržbe strojov a výrobných liniek používaných pri spracovaní mäsa, vrátane základnej údržby a opráv zariadení.
• Základy ekonomiky a riadenia – Študenti získavajú základné poznatky o ekonomike, riadení podniku a organizácii výroby mäsových výrobkov.

14. Výroba piva a sladu

Výroba piva a sladu zahŕňa:

• Riadenie a obsluha výrobných procesov – Riadenie chemicko-fyzikálnych a biologických technologických procesov v pivovarníctve a sladovníctve.
• Výroba sladu – Preberanie jačmeňa, jeho čistenie, triedenie, ošetrovanie, máčanie, klíčenie, odklíčkovanie, praženie a konečná úprava sladu, ktorý slúži ako základná surovina na výrobu piva.
• Výroba piva – Varenie piva, zakvasovanie, hlavné kvasenie, dokvasovanie v pivniciach, filtrácia, pasterizácia a stáčanie piva.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore pivovarníctva a sladovníctva:

• Biochemik – výroba piva a sladu (kód 2878 2 02)
• Operátor potravinárskej výroby (kód 2960 4)
• Pivovarník a sladovník (kód 2971 2, 2982 4)
• Chemik kvasných procesov – výroba piva a sladu (kód 2974 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti výroby piva a sladu zahŕňa:

• Výroba piva a sladu – Absolventi sa učia všetky kroky potrebné na výrobu piva a sladu, vrátane riadenia kvasných procesov, filtrácie a stáčania piva.
• Spracovanie nealkoholických nápojov a minerálnych vôd – Absolventi získavajú vedomosti o technológiách na výrobu nealkoholických nápojov a minerálnych vôd.
• Obsluha strojov a liniek – Ovládajú obsluhu strojov a výrobných liniek používaných v potravinárskom priemysle, rozumejú dokumentácii strojov a zariadení a vedia vykonávať ich opravy a údržbu.
• Základy riadenia a ekonomiky podniku – Absolventi sa tiež vzdelávajú v oblasti ekonomiky a riadenia podniku, vrátane organizácie výroby a predaja hotových výrobkov.

15. Výroba mliečnych výrobkov

Výroba mliečnych výrobkov zahŕňa:

• Komplexné technologické spracovanie surového mlieka – Výroba rôznych mliečnych produktov a polotovarov, vrátane:
  • Tekutého, ochuteného, sušeného a zahusteného mlieka
  • Smotany, masla, syrov, jogurtov, zakýsaných výrobkov a krémov
  • Zmrzlinových zmesí a výrobkov na báze mlieka (napr. korbáčikov)
  • Výroba srvátky, laktózy a bielkovinových mliečnych výrobkov
• Výroba zmrzliny na báze mlieka – Výroba rôznych druhov zmrzlín, ktoré majú základ v mliečnych produktoch.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v oblasti potravinárstva a mliekarenstva:

• Biochemik – mliekarská výroba (kód 2878 2 01)
• Operátor potravinárskej výroby (kód 2960 4)
• Mliekar (kód 2967 2, 2982 4 04)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti výroby mliečnych výrobkov zahŕňa:

• Spracovanie surovín – Osvojenie si procesov spracovania živočíšnych a rastlinných surovín s využitím chemických a biochemických technológií.
• Využívanie mikroorganizmov – Regulácia činnosti baktérií, plesní, kvasiniek a enzýmov pri izolácii, premene a zušľachťovaní surovín a ich zložiek.
• Obsluha strojov a liniek – Absolventi sú pripravení na obsluhu a údržbu strojov a výrobných liniek používaných v mliekarenskom priemysle. Majú znalosti o technickej dokumentácii strojov a zariadení a vedia vykonávať ich opravy a údržbu.
• Ekonomika a riadenie podniku – Získajú základy z oblasti ekonomiky a riadenia výroby, čo zahŕňa organizáciu výroby a predaja mliečnych výrobkov.

16. Výroba pekárskych a cukrárenských výrobkov

Výroba pekárskych a cukrárenských výrobkov zahŕňa:

• Prípravu mlynárskych zmesí pre výrobu pekárskych a cukrárenských produktov.
• Výrobu cesta a hmôt – procesy ako valcovanie, lisovanie, delenie, šľahanie a modelovanie.
• Tepelnú úpravu – pečenie, sušenie, smaženie, varenie, praženie, mikrovlnný ohrev, chladenie výrobkov.
• Povrchovú úpravu výrobkov – plnenie, posýpanie, polievanie a glazúrovanie.
• Výrobu zmrzliny na báze mlieka a výrobu cestovín vrátane sušených cestovín.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v oblasti potravinárstva:

• Pekár (kód 2962 2)
• Cukrár (kód 2964 2)
• Cukrár pekár (kód 2978 2)
• Operátor potravinárskej výroby (kód 2960 4)
• Mlynár a cestovinár (kód 2963 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti výroby pekárskych a cukrárenských výrobkov zahŕňa:

• Prípravu surovín a receptúr – Absolventi sa naučia správne pripraviť suroviny podľa noriem a receptúr.
• Ovládanie technologických postupov – Získajú znalosti o technologických postupoch pri výrobe chleba, pečiva, koláčov, sušienok a ďalších výrobkov.
• Obsluha a údržba zariadení – Schopnosť obsluhovať a nastavovať základné stroje a zariadenia používané v pekárskej a cukrárskej výrobe, vrátane ich bežnej údržby.
• Ekonomika a riadenie výroby – Získanie základných poznatkov z ekonomiky a riadenia podniku, vrátane organizácie výroby a predaja hotových produktov.

17. Stolárstvo

Stolárstvo zahŕňa:

• Výber, triedenie a opracovanie reziva pre celý sortiment stolárskych výrobkov.
• Ručné odborné práce a práce na drevoobrábacích strojoch pri výrobe nábytku, stavebno-stolárskych výrobkov (okná, dvere, steny, schody, zábradlia), drevených konštrukcií a rôznych priemyselných a úžitkových výrobkov z dreva.
• Vykonávanie opráv a rekonštrukcií všetkých druhov výrobkov stolárskym spôsobom.
• Povrchová úprava dreva – všetky druhy povrchových úprav.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v oblasti spracovania dreva:

• Stolár (kód 3355 2)
• Operátor drevárskej a nábytkárskej výroby (kód 3341 4)
• Stolár – nábytkárska výroba (kód 3355 2 01)
• Stolár – stavebno-stolárska výroba (kód 3355 2 02)
• Stolár – poľnohospodárska výroba (kód 3355 2 03)
• Stolár – priemyselné obrábanie dreva (kód 3355 2 04)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti stolárstva zahŕňa:

• Zručnosti pri výrobe a montáži nábytku a drevených výrobkov.
• Poznatky o dreve – absolventi majú vedomosti o stavebnej štruktúre, vlastnostiach a využití dreva v stolárskej a stavebnej výrobe.
• Technologické postupy – schopnosť pracovať podľa technologických postupov pri výrobe drevených výrobkov, vrátane prvovýroby a druhovýroby.
• Používanie odborných nástrojov a strojov – práca s drevoobrábacími strojmi a ručnými nástrojmi pre spracovanie dreva.

18. Zlatníctvo a klenotníctvo

Zlatníctvo a klenotníctvo zahŕňa:

• Zhotovovanie a opravy šperkov, klenotov a ozdobných predmetov zo všetkých povolených kombinácií drahých kovov (zlato, striebro, platina a iné) a perál živočíšneho pôvodu.
• Osadzovanie šperkových kameňov – vkladanie drahých a polodrahých kameňov do šperkov.
• Výroba plastických ozdôb z drahých kovov, ako sú kazety, podnosy, ručne tepané výrobky, vrátane ich povrchovej úpravy pomocou rôznych technológií.
• Výkup drahých kovov, vrátane zlomkového kovu a stanovenie rýdzosti drahých kovov.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v oblasti umeleckoremeselnej tvorby:

• Zlatník a klenotník (kód 8545 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti zlatníctva a klenotníctva zahŕňa:

• Získanie zručností pri výrobe a oprave šperkov a klenotov z drahých kovov.
• Kombinovanie rôznych materiálov s drahými kovmi a vsádzanie kameňov.
• Výroba šperkov podľa predlôh a návrhov, vrátane originálnych návrhov na mieru.
• Používanie rôznych techník spracovania drahých kovov, ako je tepania, gravírovanie a iné ozdobné techniky.

19. Murárstvo

Murárstvo zahŕňa:

• Murárske práce vrátane výstavby múrov, klenieb, priečok a murovania kanalizačných stôk.
• Obkladačské práce, pokladanie keramických podláh a mozaikových obkladov.
• Šamotárske práce a opravy žiaruvzdorných výmuroviek.
• Zhotovovanie vnútorných a vonkajších omietok a torkretovanie (striekanie omietok).
• Osadzovanie prefabrikovaných prvkov ako preklady, schody, zábradlia, okná a komínové zostavy.
• Izolácie a zatepľovacie systémy fasád, vrátane špeciálnych izolácií historických objektov.
• Realizácia špeciálnych podláh a obkladov zo sklobetónu a kyselinovzdorných materiálov.
• Opravy a vložkovanie komínov keramickými materiálmi.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore stavebníctva:

• Murár (kód 3661 2)
• Operátor stavebnej výroby (kód 3656 4)
• Montér suchých stavieb (kód 3668 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti murárstva zahŕňa:

• Teoretické vedomosti a praktické zručnosti potrebné na murovanie, omietanie, vykonávanie betonárskych prác a obkladov.
• Práce na izoláciách proti zemnej vlhkosti, tepelné a zvukové izolácie.
• Realizácia údržby, opráv a rekonštrukcií stavebných objektov, vrátane interiérových úprav a montáže ľahkých stavebných konštrukcií.
• Čítanie technickej dokumentácie a kreslenie stavebných projektov.
• Zameranie na viacodborovú prípravu zahŕňajúcu aj obkladačské, betonárske, omietkarské, izolatérske a montérske práce.

Tento odbor pripravuje odborníkov schopných vykonávať široké spektrum stavebných prác, potrebných pri výstavbe, údržbe a rekonštrukcii budov.

20. Tesárstvo

Tesárstvo zahŕňa:

• Prípravu dreva (ručnú aj strojovú) a následné vykonávanie tesárskych prác, ako je vytváranie spojov, detailov a výrobkov z dreva.
• Zhotovovanie drevených konštrukcií, ako sú krovy, debniace prvky, altánky, pergoly, schody, stropy, zábradlia, okenice, okná a dvere.
• Montáž drevených prvkov a podláh, vrátane palubovkových a plávajúcich podláh z hobľovaných materiálov.
• Výroba a montáž podkladov pre strešné krytiny, a to podľa výkresovej dokumentácie.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore stavebníctva:

• Tesár (kód 3663 2)
• Strechár (kód 3684 2)
• Tesár – výroba v stavebníctve (kód 3682 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava pre tesárstvo sa zameriava na:

• Samostatné vykonávanie odborných činností spojených s opracovaním dreva a materiálov nahrádzajúcich drevo.
• Ovládanie techník spracovania dreva, kovov, plastov a sadrokartónu, ktoré sú potrebné na výrobu a montáž drevených konštrukcií, lešení, plošín, strešných nosníkov a ďalších prvkov.
• Praktické zručnosti v oblasti stavby krovov, montáže strešných krytín a iných tesárskych konštrukcií.
• Údržbu a opravy tesárskych prvkov, vrátane vykonávania prehliadok a kontrol stavu strešných konštrukcií, debnení, lešení a klampiarskych prvkov.

Tento odbor pripravuje odborníkov na stavebné práce z dreva a drevených konštrukcií, ktoré sú nevyhnutné pre stavbu a údržbu strešných a konštrukčných systémov budov.

21. Pokrývačstvo

Pokrývačstvo zahŕňa:

• Zhotovovanie a opravy strešných krytín z rôznych druhov materiálov, ako sú lepenka, cementové a keramické pálené materiály, bridlice, lamináty, a kombinované izolačné materiály.
• Úpravy a sanácie poškodených krytín, vrátane osadzovania atypických kovových doplnkov, ako sú hroty, kríže či zámočnícke výrobky.
• Izolácie plochých striech, asfaltové nátery a lepenie pásov do asfaltu.
• Zhotovovanie atypických zostáv krytín podľa historických vzorov, najmä pri obnove historických pamiatok.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na vykonávanie tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore stavebníctva:

• Strechár (kód 3684 2)
• Pokrývač (kód 3677 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti pokrývačstva sa zameriava na:

• Zhotovovanie a opravy mäkkých a tvrdých krytín pre rôzne typy striech a strešných konštrukcií.
• Úpravy krytín na rôznych miestach strechy, ako sú hrebeň, nárožie, úžľabie a odkvapy.
• Manuálne zručnosti spojené s prácou na strešných konštrukciách, krytinách, izoláciách a montáži klampiarskych prvkov.
• Rekonštrukcie a obnova pamiatok, kde sa používajú špecifické techniky a materiály pre historické strešné konštrukcie.

Tento odbor pripravuje odborníkov na prácu so strešnými krytinami a konštrukciami, ktorí zvládnu aj zložitejšie rekonštrukčné a izolačné práce.

22. Klampiarstvo

Klampiarstvo zahŕňa:

• Ručné a strojové spracovanie plechov z rôznych materiálov (oceľ, hliník, meď) delením a tvárnením (strihanie, ohýbanie, stáčanie, drážkovanie, falcovanie).
• Zhotovovanie, montáž a opravy stavebných klampiarskych výrobkov, napríklad plechových krytín, oplechovania striech, odkvapových kompletov, lapačov snehu, a vzduchotechnických rozvodov.
• Zostavovanie plechových dielov do montážnych celkov pomocou cínovania, zvárania, nitovania.
• Výroba plechových nádob a skriniek pomocou klampiarskych technológií.
• Oplechovanie tepelných izolácií a komínov plechovými vložkami.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore klampiarstva:

• Klampiar – strojárska výroba (kód 2435 2 01)
• Klampiar – stavebná výroba (kód 2435 2 02)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v oblasti klampiarstva je zameraná na:

• Ručné a strojové delenie a tvárnenie plechov z rôznych materiálov, ako sú oceľ a neželezné kovy.
• Zhotovovanie výrobkov z plechov a ich spájanie prostredníctvom rôznych techník (napr. zváranie, cínovanie, nitovanie).
• Montáž a opravy plechových konštrukcií, vrátane strešných krytín, odkvapových systémov, vzduchotechnických rozvodov a oplechovaní tepelných izolácií.

Tento odbor pripravuje odborníkov na kvalifikované práce s plechom v stavebnej a strojárskej výrobe.

23. Izolatérstvo

Izolatérstvo zahŕňa:

• Izolácie stavieb a konštrukcií – ochrana stavieb, potrubí a zariadení pred teplom, chladom, hlukom, chvením, vlhkosťou, tlakovou a agresívnou vodou, vrátane kyselinovzdorných a protipožiarnych izolácií.
• Izolácie plochých striech – zhotovenie a opravy strešných plášťov, tepelné izolácie a zatepľovanie budov pomocou tepelnoizolačných materiálov.
• Tepelná izolácia potrubných rozvodov – vrátane ochrany pred stratou tepla a chladu.
• Protipožiarne izolácie – striekanie oceľových stavebných konštrukcií špeciálnymi protipožiarnymi materiálmi.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto živnosti je potrebné vzdelanie v odbore izolatérstva:

• Izolatér (kód 3676 2)
• Strechár (izolácia striech) (kód 3684 23)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava v izolatérstve zahŕňa:

• Izolovanie konštrukcií a zariadení v budovách a priemyselných objektoch proti tepelným stratám, chladu, nadmernému hluku, otrasom a vlhkosti.
• Používanie rôznych izolačných materiálov pri ochrane pred vlhkosťou, vodou, hlukom a požiarom.
• Praktické zručnosti v aplikácii tepelných a vodotesných izolácií na strechy, potrubné rozvody a stavebné konštrukcie.

24. Strechár

Strechárstvo zahŕňa:

• Zhotovovanie, oprava a údržba krovov – montáž a oprava nosných konštrukcií a debniacich prvkov pre strechy.
• Strešné krytiny pre šikmé a ploché strechy – vrátane ich opráv a údržby.
• Drevené konštrukcie a ozdobné prvky – výroba a montáž dekoratívnych a funkčných prvkov na strechách.
• Práca s projektovou dokumentáciou – čítanie stavebných výkresov, noriem a technických schém stavieb.
• Použitie rôznych stavebných materiálov – práca s rôznymi materiálmi vhodnými pre stavby, vrátane ich vlastností a špecifikácií.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Strechár (kód 3684 2)

Charakteristika odboru

Teoretická a odborná príprava zahŕňa:

• Získanie odborných vedomostí a praktických zručností potrebných na prácu s nosnými konštrukciami strechy, montážou a opravou strešných krytín.
• Zručnosti v práci s rôznymi materiálmi a konštrukciami potrebné pre strešné krytiny, izolácie a klampiarske prvky.
• Znalosť stavebnej dokumentácie a technických výkresov, nevyhnutná pre správne realizovanie strechárskych prác.

25. Vodoinštalatérstvo a kúrenárstvo

odoinštalatérstvo a kúrenárstvo zahŕňa:

• Montáž a opravy vnútorných rozvodov – studená a teplá voda, kanalizácia, vrátane pripojenia armatúr a spotrebičov.
• Údržba rozvodov a vykurovacích systémov – opravy a rekonštrukcie vnútorných rozvodov vykurovania, kanalizácie, a výmenníkových staníc.
• Individuálne a komplexné skúšky – tlakové skúšky a odskúšanie systémov centrálneho vykurovania a vodovodných rozvodov.
• Hydraulické vyváženie systémov – nastavenie centrálneho vykurovania pre správnu prevádzku.
• Opravy a údržba armatúr – vodovodné batérie, splachovače a ďalšie komponenty.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Inštalatér (kód 3678 2)
• Kachliar (kód 3673 2)
• Mechanik tepelných sústav (kód 3657 4, iba pre vykurovanie)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava je zameraná na:

• Montáž, údržbu a opravy vodovodných, odpadových, plynovodných a vykurovacích rozvodov a zariadení.
• Príprava na prestavbu a opravy kachieľ, sporákov, pecí a kozubov, vrátane skúšok podľa noriem a protipožiarnych predpisov.
• Čistenie a opravy komínových prieduchov a dymových kanálov.
• Osvojenie si techník zvárania, lepenia a tvarovania rozvodov.
• Absolventi majú praktické zručnosti v spájaní materiálov, montáži a testovaní tesnosti systémov. Štúdium pripravuje na povolanie inštalatéra, zvárača, potrubára, montéra izolácií a stavebného zámočníka.

26. Inštalácia a opravy chladiarenských zariadení

Inštalácia a opravy chladiarenských zariadení zahŕňa:

• Montáž, opravy a údržba chladiacich a mraziacich zariadení, ako sú chladničky, mrazničky, chladiace skrine, distribučné chladiace zariadenia (skrinky, vitríny, boxy), výčapné stoly a chladiace dopravné zariadenia.
• Inštalácia a servis klimatizačných zariadení, vrátane autoklimatizácií, technických prehliadok a súvisiacich stavebno-technických prác.
• Funkčná kontrola a údržba chladiacich systémov podľa dokumentácie výrobcov.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Elektromechanik (kód 2683 2)
• Mechanik – elektrotechnik (kód 3697 4)
• Elektromechanik – úžitková technika (kód 2683 2 15)
• Mechanik – chladiacich zariadení (kód 2680 2 03)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava je zameraná na:

• Montáž, zostavovanie, nastavenie a opravy chladiacich zariadení, vrátane údržby a revízií.
• Funkčnú kontrolu mechanických a elektrických prvkov chladiacich systémov a klimatizačných zariadení.
• Absolventi získavajú vedomosti a zručnosti pre prácu s elektrotechnickými a chladiacimi zariadeniami, ich údržbu, opravy a servis.

27. Podlahárstvo

Podlahárstvo zahŕňa:

• Kladenie a opravy rôznych druhov podláh na báze dreva, ako sú parkety, palubovky, mozaikové a laminátové podlahy, na drevený, betónový, anhydritový alebo iný podklad.
• Povrchová úprava podláh, vrátane brúsenia, tmelenia, napúšťania a iných úprav.
• Kladenie, lepenie a zváranie povlakových krytín na podlahy.
• Príprava povrchov podláh pred kladením podlahových krytín, vrátane zhotovenia izolačných a vyrovnávajúcich vrstiev, poteru alebo suchého podkladu.
• Montáž ukončovacích líšt, krycích a soklových líšt.
• Zhotovovanie liatych podláh, napríklad epoxidových, polyuretánových a cementových podláh.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Podlahár (kód 3680 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava je zameraná na:

• Získanie vedomostí a zručností v oblasti kladenia a opráv podláh, vrátane podkladov, ako drevo, betón či izolačné materiály.
• Absolventi získavajú praktické schopnosti na kladenie podláh rôznych druhov a osvojujú si technologické postupy potrebné pre kvalifikovanú prácu v tomto odbore.

28. Montáž, rekonštrukcia a údržba vyhradených technických zariadení

Montáž, rekonštrukcia a údržba vyhradených technických zariadení zahŕňa:

• Montáž, rekonštrukcia a údržba elektrických, plynových, tlakových a zdvíhacích zariadení uvedených v skupinách A a B podľa vyhlášky č. 508/2009 Z.z., ktorá upravuje bezpečnosť a ochranu zdravia pri práci s týmito zariadeniami.

Skupiny zariadení a vzdelanie:

• Elektrické zariadenia:
  • Elektromechanik (kód 2683 2)
  • Mechanik opravár (kód 2466 2)
  • Vzdelávanie zamerané na montáž, opravu a diagnostiku elektrických zariadení vrátane silnoprúdovej techniky a automatizácie.
• Plynové zariadenia:
  • Mechanik opravár – plynárenské zariadenia (kód 2466 2 01)
  • Inštalatér (kód 3678 2)
  • Zamerané na montáž a údržbu plynovodov, opravy plynových zariadení a montáž regulačných a meracích staníc plynu.
• Tlakové zariadenia:
  • Strojný mechanik (kód 2464 2)
  • Vzdelávanie zamerané na výrobu, montáž a opravy kotlov, oceľových konštrukcií a potrubných rozvodov.
• Zdvíhacie zariadenia:
  • Mechanik – zdvíhacie zariadenia (kód 2680 2 02)
  • Zamerané na montáž, údržbu a opravy výťahov, vrátane ich elektrických a mechanických častí, a na diagnostiku a opravy zdvíhacích zariadení.

Poznámka: Táto oblasť zahŕňa viacero odborov a neexistuje jednotný učebný odbor zameraný výlučne na montáž, rekonštrukciu a údržbu vyhradených technických zariadení.

29. Kachliarstvo

Kachliarstvo zahŕňa:

• Navrhovanie, stavbu, montáž a rekonštrukciu kachľových pecí, sporákov na pevné palivo, krbov, udiarní, pecí, grilov.
• Opravy a demolácie týchto zariadení vrátane odvodu spalín a ďalších lokálnych pecí na pevné palivo.
• Rekonštrukcie historických pecí.
• Pripájanie lokálnych pecí (teplovzdušné a teplovodné výmenníky) ku komínovým prieduchom.
• Vložkovanie komínov, ako aj súvisiace murárske, obkladačské, šamotárske práce a opravy výmuroviek pecí.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Kachliar (kód 3673 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a príprava v tomto odbore je zameraná na vykonávanie odborných prác súvisiacich so stavbou, prestavbou a opravami kachľových pecí, sporákov, kozubov a ďalších zariadení. Absolventi sa oboznámia s normami, protipožiarnymi predpismi, a získajú zručnosti potrebné na stavbu a opravy týchto zariadení, vrátane prác súvisiacich s dymovodmi a komínmi.

30. Pánske, dámske a detské kaderníctvo

Kaderníctvo zahŕňa:

• Úpravu vlasov strihaním, umývaním, farbením (aj odfarbovaním), melírovaním, tónovaním a tvarovaním (vodová ondulácia, fúkaná a iné techniky).
• Holenie, úprava a farbenie obočí.
• Masáže vlasovej pokožky.
• Aplikáciu schválených kozmetických prípravkov na regeneráciu vlasov.
• Úpravu a strihanie brady a fúzov.
• Tvorbu módnych strihov a účesov, vrátane zahusťovania a predlžovania vlasov.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Kaderník (kód 6456 2)
• Vlasová kozmetička (kód 6426 4)

Charakteristika odboru

Vzdelanie a príprava v tomto odbore sú zamerané na získanie vedomostí a zručností potrebných pre kadernícke služby. Absolventi sa učia posúdiť kvalitu vlasov a vlasovej pokožky, používať vhodné kozmetické prípravky, ovládať základné kadernícke techniky a postupy pri tvorbe módnych a spoločenských účesov. Súčasťou vzdelania je aj starostlivosť o pleť, manikúra, pedikúra, používanie kozmetických prístrojov a dodržiavanie hygienických predpisov.

31. Kozmetické služby

Kozmetické služby zahŕňajú:

• Odborné ošetrenie pleti – diagnostika stavu pleti, návrh vhodných postupov a realizácia ošetrení.
• Povrchové a hĺbkové ošetrenie pleti – vrátane pleťových masiek, kyslíkového osvieženia (neinvazívne) a hĺbkového čistenia.
• Úprava mihalníc a obočia, predlžovanie rias.
• Depilácia a epilácia – plošná a miestna.
• Masáže tváre, krku a dekoltu (okrem masáží očnej gule).
• Poradenstvo týkajúce sa starostlivosti o pleť.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Kozmetik (kód 6446 4)

Charakteristika odboru

Vzdelanie je zamerané na poskytovanie kozmetických služieb s dôrazom na regeneračné a skrášľovacie účinky. Absolventi ovládajú techniky ako ošetrenie pleti, masáže a kozmetické úpravy. Učia sa používať správne postupy na rôzne typy pleti, ako aj estetické cítenie a poradenstvo. Vzdelávanie zahŕňa aj odborné predmety ako zdravoveda, ortopédia, dermatológia a technológie, ktoré sú zamerané na stavbu kože, vplyvy na pokožku a jej ošetrovanie.

32. Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál určených na priamu spotrebu mimo prevádzkových priestorov

Pohostinská činnosť a výroba hotových jedál zahŕňa:

• Prípravu a predaj jedál a nápojov – jedlá a nápoje sú podávané na priamu konzumáciu v reštauračných zariadeniach alebo formou donášky.
• Výrobu hotových jedál určených na donášku – jedlá, ktoré sa pripravujú mimo miesta ich konečnej konzumácie, ale sú určené na priamu spotrebu v mieste výdaja.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Kuchár, čašník, servírka, hostinský (kódy: 6445 2, 6444 2, 6489 2, 6421 4)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a príprava v tomto odbore zahŕňa všetky zručnosti potrebné na prácu v stravovacích zariadeniach, od prípravy jedál po obsluhu zákazníkov. Zameriava sa na ekonomiku, spoločenskú komunikáciu, potraviny, výživu, technológiu prípravy jedál a stolovanie. Žiaci sa učia obsluhovať zákazníkov a pracovať v kuchyni s dôrazom na racionalizáciu a moderné technológie. Súčasťou vzdelávania je aj praktická výučba, ktorá pomáha získavať skúsenosti priamo v praxi, vrátane techniky obsluhy a prípravy jedál.

33. Čistenie a kontrola komínov

Čistenie a kontrola komínov zahŕňa:

• Čistenie a kontrola komínov a spotrebičov palív (pevné, kvapalné a plynné palivo).
• Čistenie komínových ťahov kotlov a technologických spotrebičov (pekárenské, cukrárenské, priemyselné pece, parné pece, kremačné pece).
• Vykonávanie drobných opráv komínov a základných šamotárskych prác pri opravách komínov.
• Vložkovanie komínov a montáž/demontáž stavebných keramických a kovových komínov a komínových systémov.
• Návrh a realizácia zariadení na zlepšenie komínového ťahu.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Kominár (kód: 3688 2)

Charakteristika odboru

Vzdelávanie a odborná príprava je zameraná na osvojenie si odborných činností spojených s čistením a kontrolou komínov, odstraňovaním porúch a vykonávaním drobných úprav vykurovacích zariadení. Absolventi získavajú vedomosti o správnych technologických postupoch a zručnosti, ktoré sú potrebné pre kvalifikovanú prácu v oblasti kominárstva.

34. Manikúra

Manikúra zahŕňa:

• Vykonávanie manikérskych služieb, ktoré zahŕňajú odborné a kvalifikované posúdenie stavu rúk a nechtov.
• Používanie profesionálnych nástrojov a pomôcok v manikúre, dodržiavanie správnych technologických postupov pri ošetrovaní a masáži rúk, aplikácia masiek, zábalov, mokrej a suchej manikúry.
• Dezinfekcia a sterilizácia nástrojov v súlade s hygienickými predpismi.
• Prevedenie klasickej, francúzskej a japonskej manikúry, lakovanie, zdobenie, lepenie nechtov, modelovanie gélových a akrylových nechtov.
• Depilácia, epilácia a peeling horných končatín, ošetrovanie prirodzených nechtov.
• Poskytovanie poradenstva týkajúceho sa starostlivosti o nechty a manikúru.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Manikér - pedikér (kód: 6424 2)
• Starostlivosť o ruky a nohy (kód: 64423 00)

Charakteristika odboru

Absolvent učebného odboru manikúra je kvalifikovaný vykonávať odborné činnosti spojené so starostlivosťou o ruky a nechty. Vzdelanie zahŕňa predmety ako zdravoveda, ortopédia, dermatológia, technológia a materiály, ktoré poskytujú potrebné vedomosti o anatómii rúk, hygiene a správnych postupoch v manikúre. Absolventi majú zručnosti v manikérskych službách, vrátane starostlivosti o prirodzené aj umelé nechty.

35. Pedikúra

Pedikúra zahŕňa:

• Odborné ošetrenie a posúdenie dolných končatín.
• Aplikovanie správnych technologických postupov pri starostlivosti o nechty a pokožku nôh, vrátane používania profesionálnych pedikérskych nástrojov.
• Vykonávanie mokrej a suchej pedikúry.
• Dodržiavanie hygienických predpisov, údržba, dezinfekcia a sterilizácia pedikérskych nástrojov.
• Masáže dolných končatín.
• Lakovanie, modelovanie, spevňovanie a zdobenie nechtov vrátane gélových nechtov.
• Poskytovanie regeneračných a relaxačných procedúr ako peeling, kúpele nôh a masky.
• Poradenstvo ohľadom starostlivosti o dolné končatiny.

Vzdelanie a kvalifikácia

Na výkon tejto remeselnej živnosti je potrebné vzdelanie v odbore:

• Manikér - pedikér (kód: 6424 2)
• Starostlivosť o ruky a nohy (kód: 64423 00)

Charakteristika odboru

Absolvent učebného odboru pedikúra je kvalifikovaný na vykonávanie odborných pedikérskych činností, ktoré zahŕňajú starostlivosť o nechty a pokožku nôh, masáže a regeneračné ošetrenia. Vzdelanie zahŕňa predmety ako zdravoveda, ortopédia, dermatológia, ktoré poskytujú potrebné vedomosti o anatómii nôh, hygienických postupoch a správnom používaní pedikérskych nástrojov.